青椒炒牛肉家常做法，青椒炒牛肉家常做法视频

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本文目录

1. 尖椒炒牛肉最正宗的椒炒家常做法
2. 何大厨青椒炒牛肉的家常做法
3. 怎么做尖椒炒牛肉好吃最正宗尖椒炒牛肉的做法

尖椒炒牛肉最正宗的做法

一 、准备食材

牛肉250克、牛肉青尖椒100克、做法红尖椒50克、视频青蒜1根、青椒盐1茶匙、姜1块 、老抽1茶匙、味精1茶匙、花椒油1茶匙、油适量。

二 、做法

1
、青蒜切段。，青尖椒切块  ，红尖椒切块，姜切丝，牛肉切片
。

2、起锅倒油 ，油热下入姜丝爆香。

3、再放入青红椒炒至7分熟。

4
、再放入蒜苗一起炒1分钟盛出备用 。

5、锅中加少许油 ，放入牛肉片翻炒3分钟。

6 、再把菜倒回锅里。

7、炒熟后加入老抽
、盐、味精 、花椒油翻炒2分钟即可 。

何大厨青椒炒牛肉的家常做法

1、牛肉洗净 ，切成丝 
。用少许黄酒
，酱油，盐腌制十五分钟。

2、青椒洗净切成条状 
。

3、生姜切小片。

4、将腌制好的牛肉，放入适量红薯粉搅拌均匀 。

5
、锅中倒小勺油倒入青椒条和适量盐炒至半熟盛出。

6、锅中倒入冷油和姜片小火煎香。

7 、下入腌好的牛肉丝，用锅铲将其划散。

8 、牛肉炒至六七成熟可下入之前炒好的青椒继续翻炒 。

9 、翻炒均匀后锅内倒入适量清水大火收汁。

10、盛盘。

怎么做尖椒炒牛肉好吃最正宗尖椒炒牛肉的做法

1 、主料：牛里脊肉400克。

2
、辅料：辣椒（青 、尖）200克，色拉油约500克。

3、调料
：酱油15克，白砂糖5克，料酒15克，淀粉（玉米）10克，碱2克，香油2克
，鸡精5克 ，虾酱5克。

4、牛里脊切条 ，加入酱油
 、白糖 、淀粉上浆。5、杭椒洗净拍松。

6、锅烧热入油，待油温升至三成热 ，下牛柳划熟捞出
。

7、锅再次烧热入油 ，待油温升至三成热 ，加入牛柳尖椒翻炒 ，装盘。

关于青椒炒牛肉家常做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助 。

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